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施盛大:创办“三和”改变日本酒店用品供应行业生态

来源:日本新华侨报    作者:倪亚敏 郭子川

 

 

住宿设施是人们出差、旅行到达目的地后的第一站。因此,酒店、旅馆提供的服务奠定人们对一个城市、一个国家的整体印象。日本厚生劳动省的官方网站将住宿设施定义为由人提供的“服务行业的最高典范”。大到整体环境,小到酒店用品,必须体贴入微,才能满足甚至超出住客的期待。

在以“待客之道”著称的日本,酒店行业饱受赞誉,而这声声赞誉的背后,与一名在日华侨的奋斗史息息相关。施盛大创立的株式会社三和,自成立以来为日本70%左右的酒店供应酒店用品,其中包括创建于1887年的帝国饭店等日本顶级酒店。

小到客房的牙膏、毛巾、拖鞋,大到客房沙发、客房清洁车等等,任何一家酒店需要的备品,只有酒店叫不出名字的备品,没有‘三和’不能提供的。可以这么说,从冲绳到北海道,“三和”提供的酒店用品遍布日本。如果有人说不知道‘三和’,那就不能被称为酒店用品行内人”

因为,“三和”不仅仅是“独善其身”的企业,而是改变了日本酒店用品供应行业的企业。在此事业成就之余,他也不忘社会责任,助力减塑环保、捐资助学。

施盛大是福建泉州市晋江人,出生于1964年。年轻时,他曾经在家乡开过服装厂,对设计、生产到销售的各个环节都“门儿清”。1980年代,正是日本经济泡沫时期,服装行业走在亚洲时尚最前端,可谓是全球服装行业的梦之地。1988年,他来到日本读语言学校,1989年考入东京的专门学校学习服装设计。

1991年,他先在一家酒店找了一份服务生的工作,后来又进入显微镜工厂担任研磨技师。但是,他认为这都不是真正符合家庭责任需要和自己性格的工作。“我当时认真思考自己有什么特长,最终只得出一个答案:我只会中文和日语。所以,我决定下一份工作一定要是能灵活运用两种语言的工作。”于是,施盛大选择了一家需要自己特长的企业:跨国贸易公司。在这里,仅就职一年,他就掌握了除财会外的贸易知识和公司运作流程。上世纪90年代留给外国人的机会并不多,在诸多尝试和挑战后,1996年,施盛大凭借学习到的贸易知识,在日本创建了株式会社三和。

株式会社三和高开高走

其实,日本任何一个行业的准入门槛都非常高,入行后也面临“物竞天择,适者生存”的激烈竞争。上世纪90年代的日本社会,更是一个在日外国人机会十分有限的时代。然而,株式会社三和在创建的第一年,就接下曾由稻盛和夫担任社长的日本航空公司的生产订单,营业额直接飙升到2亿8千万日元。这个奇迹要从一个“戳穿骗局”的小插曲说起。

1996年,施盛大的一位日本老客户朋友在业务上遇到难题:在接到日本航空公司的4万件风衣订单后,交给了一家韩国企业生产。然而,临近交货期限却还一直拿不到韩国企业的生产进程和任何生产进度反馈。日本朋友像热锅上的蚂蚁焦虑不安,便向在中国有办服装工厂经验的施盛大求助,请他一同前往韩国企业采购点的天津工厂,帮助确认生产情况。

到了天津,日本朋友看到工厂车间内生产正有序进行,还堆放着一些面料和几百件成品,心头大石放下,准备打道回府。然而,施盛大却敏锐地察觉到异常。他带着日本客人假装离去,随后杀了个回马枪。仅仅过了半个小时,返回工厂的他们发现,生产线上的产品早已不是刚才的服装了,让施盛大抓了个“人赃俱获”。

他质问韩国企业负责人:“工厂里的面料和成品总共不过1000件,其他的面料放在哪里?我们想看看。”面对施盛大提出要去仓库检查的要求,对方三推四挡,最终露馅了:其实,工厂生产现场是韩国企业为了应对生产进度检查故意布置的,而4万件风衣临近交货期限,还没有正式开始生产。戳穿骗局后,施盛大还遭到气急败坏的韩国企业负责人的威胁,但为人义气的他并未退缩也不后悔。

最终这笔订单与韩国工厂的合作告吹,但日本航空已经发出产品广告,如果到期交不了货,不仅日本客人、整个供应链条都要承担巨额的违约金。施盛大决定帮人帮到底,把订单拿了回来生产。面对有限的时间和大量的生产任务,施盛大火速联系中国工厂生产并前往现场监工,最终“三和”克服重重困难如期交货,为日本朋友挽回了巨额的损失,也让日本航空的产品如期推出。施盛大凭借丰富的经验和准确的判断力,让“三和”赢得了日本客户的绝对信任。

施盛大将“三和”在日本接到的订单交到中国国内的工厂生产,还亲自参与设计、生产和销售。在公司刚起步时,就为中国创造了3000多个工作岗位。

拜访50趟攻下日本百年企业

施盛大在开拓企业客户时,常常会被问到这样一个问题:“‘三和’和哪些企业在合作?”施盛大说,“其实,这个问题并不简单。日本企业习惯于凭借一家企业的合作方判断其信誉。与一家知名大型企业建立合作关系,远胜于与几十家小企业建立合作关系。”

这是因为,日本的大企业对产品质量要求十分严格,常常高于基础水平。施盛大心想,如果“三和”能成为大企业的供应商,就是产品质量和企业信誉的最好证明。

1997年,为了攻下日本百年企业“狮王”,施盛大先后前往拜访50次,而每次却又只与对方只聊一杯茶的功夫。在这短暂的时间里,施盛大会和对方简单讨论领域内新的动向,顺带介绍“三和”的情况进展。或许是禁不起施盛大一波又一波炙手可热的商业信息攻势,也是出于对他人品的信任,最终,“三和”拿下了狮王的订单,并建立了长期合作伙伴关系。

狮王这类巨型的日本化工企业,常常会为航空公司、酒店供应优质产品。近年来,随着日本劳动力成本增加,狮王在酒店产品供应行业的利润大不如前,准备收手转而追求更广阔的天地。考虑到与“三和”多年的良好合作和可靠信誉,便将自己供货的对象交给了“三和”,其中不乏日本数一数二的航空公司与高级酒店。

改变日本酒店用品供应行业的生态

与日本的大酒店合作的过程中,施盛大察觉到行业内许多“弊端”。比如,酒店用品种类繁杂多样,高档酒店内仅一间客房所需用品比一个家庭所需要的还多。可是,日本酒店用品供应行业当时的现状是,许多供应商以小量经营策略减少仓储成本,因此产品不齐全,库存量小。这导致酒店在订购用品时不得不“东市买辔头,西市买鞍鞯”,货量庞大的订单必须要提前半年甚至一年发出订单订货。

看到了问题,就是看到了商机。施盛大筹划将“三和”打造成“一站式”的酒店用品供应公司,成为客户“随叫随到”的合作伙伴。这意味着,“三和”提供的商品要种类齐全,还要以庞大的仓储量提升出货速度。

施盛大认为,小量经营虽然减小了企业的仓储成本,但却不能随时满足客户需求,而这才是企业真正的、最大的风险。因此,施盛大掌舵“三和”朝着“批量生产”的方向发展,降低产品成本,提高仓储量,提高出货速度,拓展商品种类,用更周到的服务提升客户黏着度。

批量生产只是策略,核心还是在于产品质量。施盛大说,“我希望客户需要的不论是1件产品,还是1万件产品,1种商品还是100种产品,只要找到‘三和’就能一次解决问题。当然,最重要的是产品质量,‘三和’提供的商品虽然是中国制造,但质量绝不低于日本对产品可谓苛刻的品质要求。因此,‘三和’也决不会以‘廉价’作为卖点,扰乱市场秩序。”这一系列注重信誉的战略,也让“三和”成为了一个展示“中国质造”的窗口。

长年以信誉第一、随叫随到、品种齐全为经营方针的“三和”,不仅实现了自身的飞跃发展,从1996年的2亿8千万日元销售额发展到了2018年的25亿日元以上的销售额,也凭一己之力改变了日本酒店用品供应行业的业界生态,成为行业内其他日本企业效仿的标杆。

值得一提的是,有许多产品的生产技术仅掌握在屈指可数的几家日本企业手中,比如压缩海绵,施盛大为了攻克压缩海绵的技术难关,花费了十年研究。现在,“三和”也跻身于为数不多能生产压缩海绵的企业之一。

将“减塑”作为社会责任

施盛大领导的“三和”,是求变、求新的企业。在兢兢业业经营企业的同时,他关注着社会需求的变化。近年来,不论是中国还是日本,社会意识正在朝着“环保”的方向发展。2018年,海洋塑料污染引起全世界的广泛关注,中国和日本也不例外。

施盛大第一反应是,企业作为产品生产商,必须带头做出改变,从源头提供“减塑”产品,改变人们的生活方式。“环境保护”既是企业未来必须走的道路,也是企业必须承担的社会责任。很快,“三和”就推出了纸质吸管产品,受到大量商家的追捧。

进入2019年,日本环境省大臣原田义昭提出,日本将在2020年全面开始塑料购物袋收费化方针。新闻发布后,不少民众和商家都担心生活便利程度降低。不过“三和”早已研制生产出使用新材料替代品塑料购物袋。这样一来,商家的服务水平不会降低,顾客也不必花钱买塑料袋,更不用每次购物都携带环保袋。“三和”先人一步,保障了生活便利,维持了生活幸福度,同时又减少环境污染。

酒店用品决定了酒店服务质量,而酒店服务质量决定了住客的幸福度。可以说,在日本饱受赞誉的服务背后,离不开这家在日华侨靠拼搏、信誉支撑发展的企业“三和”。

树高千丈不离根。施盛大作为泉州商会常务副会长、晋江同乡联谊会会长、晋江人才交流协会名誉会长,虽然身在异乡,却心系故乡晋江。

2019年2月,《晋江乡讯》报道了施盛大出资成立的“施盛大助学基金会”将每年资助3名贫困家庭学生赴日留学的事迹。该基金会为晋江国际人才协会“海外优学计划”中的“施盛大捐资助学计划”出资,遵循“公开、平等、竞争、择优”的原则,挑选综合素质高、专业成绩好、发展潜力佳的晋江优秀学子赴日本留学深造。